Friday, December 31, 2010

Feliz Año Nuevo


Comed...Bebed..Gozad...
Esta noche esta permitido SOÑAR

Wednesday, December 29, 2010

Un "Blanco" excelente.

Esta Nochebuena mi hijo mayor se presento en casa con una botella de Vino Blanco.

Tenia buena pinta, un vino joven, Denominación de Origen "Rueda", parecia un vino modesto con una etiqueta sobria. La sorpresa vino al degustarlo, fresco, afrutado, con una fuerza aromatica increible, en paladar nos recordaba al mosto dulce, con aromas de hierbas y bayas silvestres. Un placer beberlo, tanto que la botella desparecio en un momento, acompañando el marisco y los aperitivos.

Un gran sorpresa, un gran vino que esta ya apuntado en la lista de los imperdibles, no dudeis en solicitarlo y buscarlo, es un exito seguro. 

El precio...ajustadisimo, para los placeres que nos proporciona ... alrededor de los 8 €.

Saturday, December 11, 2010

Langostinos al Curry con Arroz Basmati

Los Langostinos es un marisco exquisito, pero a veces nos aburre comerlos, la mayoria de las veces cocidos, o en raras ocasiones nos los sirven a la Plancha.

Es un clasico el aperitivo de langostinos cocidos descongelados, que nos venden en el Super. ufff..que pereza me da comerlos.

Pero es un crustaceo con muchas posibilidades, si lo compramos crudo y lo cocinamos de diferentes formas... salteado con unos ajitos tiernos y una guindillita esta exquisito, y a mi como os habreis dado cuenta ...si me seguis un poco... me encanta  el Curry y acercar la cocina oriental a la nuestra combinandola con los productos que podemos encontrar en nuestros mercados. Asi que esta vez vamos a experimentar con un curry de langostinos.

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